10 min
TIEMPO DE PREPARACIÓN
10 min
TIEMPO DE COCCIÓN
6
INGREDIENTES
Porciones: 4
INGREDIENTES
- 500 gramos de calabacines
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- 150 gramos de queso cheddar rallado
- 8 tortillas
- 1 sobre de mezcla de hierbas y especias para Quesadilla
KEY PRODUCTS
INSTRUCCIONES
- 1 Pela y corta finamente la cebolla. Corta el pimiento en tiras finas y los calabacines en rodajas.
- 2 Calienta un poco de aceite en una sartén y añade las verduras. Sofríe todo durante 6 minutos a fuego medio, mezclando regularmente.
- 3 Añade la mezcla de especias para quesadilla, mezcla bien y continúa cocinando por 2 minutos más.
- 4 En tu superficie de trabajo, coloca 4 tortillas y cúbrelas con queso cheddar rallado. Distribuye la mezcla de verduras sobre el queso. Añade un poco más de queso y cubre con otra tortilla.
- 5 En una sartén, dora tus quesadillas unos minutos por cada lado. Córtalas en cuartos y sírvelas inmediatamente acompañadas de salsa casera y guacamole.
