Croque Poulet à la sauce Cholula Original

PRÉPARATION 

• 1 Faire fondre le beurre dans une poêle moyenne à feu moyen. Ajouter l’oignon et remuer pour l’enrober de beurre. Couvrir et cuire 10 minutes jusqu’à ce que les oignons soient dorés et tendres, en remuant à l’occasion.*
• 2 Augmenter à feu élevé. Ajouter une pincée de sucre. Faire cuire en remuant sans arrêt pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que les oignons soient caramélisés. Saler et poivrer au goût. *
• 3 Disposer sur une tranche de pain le cheddar, les tranches de poitrine de poulet grillée, le bacon et les oignons caramélisés. Arroser généreusement de sauce piquante puis refermer avec une autre tranche de pain de mie.. Placer les sandwichs sur une plaque de cuisson ou dans une grande poêle, puis les faire griller jusqu’à ce qu’ils soient dorés et que le fromage soit fondu.