Pour honorer notre patrimoine, la sauce piquante Cholula porte le nom d’une ville fondée il y a 2 500 ans au Mexique, la plus vieille ville encore habitée en Amérique du Nord. La sauce Cholula a vu le jour au Mexique. Sa saveur complexe provient d’une recette familiale transmise de génération en génération, et qui mélange les piments de àrbol et piquin du terroir à une sélection d’épices régionales.  

De son bouchon en bois distinctif à la délicieuse sauce qu’elle contient, chaque bouteille de Cholula est une célébration de la bonne nourriture, de la saveur robuste et de nos racines mexicaines. Aujourd’hui, on retrouve Cholula dans de nombreuses maisons et de nombreux restaurants. Nous sommes fiers d’apporter un peu d’artisanat et de tradition mexicaine aux délicieux repas des quatre coins de la planète.

Nous avons entendu plusieurs versions intéressantes, mais c’est tcho-lou-la.

En 1912, Wilbur Scoville a développé une échelle pour mesurer la force des piments. Cholula Original fournit un savoureux 1000 - 2000 unités Scoville. À titre de comparaison, les poivrons se situent entre 0 et 100 et les habaneros entre 200 000 et 300 000.

La sauce piquante Cholula est proposée en magasin partout en France, ainsi que dans des restaurants en quête de riches saveurs.

Le gluten sous toutes ses formes (blé, seigle, orge, avoine, kamut, épeautre ou autre) sera toujours déclaré sur l’étiquette des produits qui en contiennent, même lorsqu’il s’agit d’un sous-ingrédient. Il est important de lire la liste des ingrédients sur les emballages au moment de votre achat  pour vous assurer d’avoir l’information exacte la plus récente.

Faites de la place dans votre garde-manger, parce que la sauce piquante Cholula n’a pas besoin d’être réfrigérée. Il est préférable de consommer la sauce piquante Cholula moins de six mois après l’ouverture.

Pour une saveur optimale, nous vous recommandons de consommer la sauce Cholula dans les six mois suivant son ouverture et avant sa date de péremption. Toutefois, lorsque le produit est exposé à l’oxygène, sa dégradation est accélérée. Cela ne pose pas de risqué pour la santé, mais la saveur ne sera pas optimale. Nous ne recommandons pas de consommer la sauce Cholula après sa date de péremption.

Depuis la mi-2018, nos produits ont été estampillés avec la date de péremption et un numéro de code de lot en dessous. Avant 2018, un code de date julienne était utilisé. Si votre bouteille ne mentionne pas de date de péremption, nous vous recommandons de ne pas la consommer. Il n’existe pas de risque pour la santé, mais la saveur ne sera pas optimale.

Il existe plusieurs façons des plus créatives de recycler les bouteilles Cholula ! Nous avons déjà vu des vases, des porte-crayons, des carillons, des distributeurs de savon, des bols d’eau pour petits animaux de compagnie, et même, un bracelet fait à partir du bouchon.  Nous aimons quand nos fans partagent toutes les nouvelles vies intéressantes qu’ils ont imaginées pour leur bouteille et leur bouchon.