Brochettes de porc à la sauce chipotle

15 min
TEMPS DE PRÉPARATION
12 min
TEMPS DE CUISSON
8
INGRÉDIENTS

Personnes: 6

INGRÉDIENTS

  • 750 g de longe de porc, désossée, coupée en cubes
  • 4 cuil. à soupe de Sauce piquante Cholula Chipotle
  • 1/2 c à café de sel
  • 1 oignon coupé en morceaux de 2 cm
  • 1 poivron rouge, coupé en morceaux de 2 cm
  • 1 poivron vert, coupé en morceaux de 2 cm
  • 1 poivron jaune, coupé en morceaux de 2,5 cm
  • 8 champignons de Paris

PRODUITS VEDETTES

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Sauce piquante Cholula Chipotle

PRÉPARATION 

  • 1 Préparer le gril pour une cuisson à feu moyen-élevé (160 ºC à 190 ºC). Enfiler en alternant le porc et les légumes sur les piques à brochettes. Saler et poivrer.
  • 2 Griller les brochettes, pendant environ 20 minutes, en les tournant et les badigeonnant régulièrement de sauce piquante Chipotle, jusqu’à ce que le porc soit bien cuit et que les légumes soient tendres.
  • 3 Servir avec la sauce piquante Chipotle supplémentaire.