Tacos Baja aux crevettes croustillantes

Pour une soirée tacos originale, rien de mieux que des tacos Baja. Les tortillas chaudes sont remplies de crevettes frites croustillantes et épicées, de salade de chou croquante, d’avocat haché, de queso fresco et de feuilles de coriandre fr... Pour une soirée tacos originale, rien de mieux que des tacos Baja. Les tortillas chaudes sont remplies de crevettes frites croustillantes et épicées, de salade de chou croquante, d’avocat haché, de queso fresco et de feuilles de coriandre fraîches. Un généreux filet de sauce cremosa Chipotle CholulaMD épicée et fumée ajoute la touche finale. Voir plus Voir moins
20 min
TEMPS DE PRÉPARATION
15 min
TEMPS DE CUISSON
13
INGRÉDIENTS

INGRÉDIENTS

  • Crevettes Baja
  • 1 tasse (250 millilitres) de babeurre
  • 1/2 tasse (125 millilitres) de Sauce piquante Cholula Originale
  • 1 1/2 livre (750 g) de très grosses crevettes crues (calibre 26-30), décortiquées et déveinées
  • 1/2 tasse (125 millilitres) de farine
  • 2 c. à thé (10 millilitres) de sel kasher
  • 1 c. à thé (5 millilitres) de poudre d'ail
  • 1 c. à thé (5 millilitres) de paprika
  • 1/2 c. à thé (2 millilitres) de cumin moulu
  • 2 œufs
  • 1 1/4 tasses (310 millilitres) de chapelure panko
  • Huile végétale, pour la friture
  • 20 tortillas (6 po ou 15 cm) de blé, réchauffées substitution Remplacements disponibles / tortillas de maïs
  • CHOLULA SAUCE CREMOSA CHIPOTLE