15 min
TEMPS DE PRÉPARATION
10 min
TEMPS DE CUISSON
8
INGRÉDIENTS
Portion: 4
INGRÉDIENTS
- 8 tranches de pain au levain, beurrées
- 4 tranches de fromage cheddar
- 1/2 livre de poitrine de poulet grillée
- 4 tranches de bacon fumé au noyer, cuites et croustillantes
- 1 moyen d’oignon jaune
- 3 c. à table (45 millilitres) de beurre
- Sauce piquante Cholula Originale
- Vinaigrette ranch (facultative)
INSTRUCTIONS
- 1 Faire fondre le beurre dans une poêle moyenne à feu moyen. Ajouter l’oignon et remuer pour l’enrober de beurre. Couvrir et cuire 10 minutes jusqu’à ce que les oignons soient dorés et tendres, en remuant à l’occasion.
- 2 Augmenter à feu élevé. Ajouter une pincée de sucre. Faire cuire en remuant sans arrêt pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que les oignons soient caramélisés. Saler et poivrer au goût.
- 3 Superposer le cheddar, les tranches de poitrine de poulet grillée, le bacon et les oignons caramélisés sur le pain pour faire 4 sandwichs. Arroser généreusement de sauce piquante et de vinaigrette ranch, si désiré. Placer les sandwichs sur une plaque de cuisson ou dans une grande poêle, puis les faire griller jusqu’à ce qu’ils soient dorés et que le fromage soit fondu.
- 4 Adapté de la recette de Ruthie’s Food Truck.
