TACOS CON UN TOQUE ESPECIAL

20 min
TIEMPO DE PREPARACIÓN
8 hr
TIEMPO DE COCCIÓN
17
INGREDIENTES

INGREDIENTES

  • Tacos
  • 1.5 kilogramo de asado de ternera deshuesado
  • 1/3 taza Salsa Picante Cholula® Original
  • 2 cucharada de chile en polvo
  • 2 cucharadita de ajo en polvo
  • 2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de hojas de orégano
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • Zumo de 1 limón
  • 24 tortillas de maíz, calentadas
  • Queso rallado o parmesano
  • Aguacate picado, para servir
  • Ensalada de rábanos
  • 4 rábanos medianos, cortados en rodajas finas
  • Zumo de 1 limón
  • 1 manojo pequeño de cilantro fresco picado (for Costa Rica put: 1 manojo pequeño de culantro fresco picado)
  • 1/2 taza de cebolla roja cortada en rodajas finas

Productos clave

cholula original 150 ml bottle

Salsa Picante Cholula® Original

INSTRUCCIONES

  • 1 Coloca la carne en la olla y cocínala a fuego lento. Mezcla la Salsa Picante Cholula Original, las especias y condimentos, y el jugo de lima en un tazón pequeño. Vierte sobre la carne en la olla de cocción lenta. Tapar.
  • 2 2 Cocinar 8 horas en BAJA o 5 horas en ALTA o hasta que esté tierna y fácil de desmenuzar. Retira la carne y desmenúcela con 2 tenedores. Quita la grasa del líquido de cocción y deséchelo. Regresa la carne a la olla de cocción lenta, revolviendo para cubrirla con la salsa. Mantenga caliente.
  • 3 Mientras tanto, para la ensalada de rábanos, mezcla todos los ingredientes en un bol mediano. Para servir, coloca 2 tortillas de maíz una encima de la otra. Rellénalas con la carne desmenuzada y cúbrelas con la ensalada de rábanos. Espolvorea con queso feta y aguacate, y rocía con más salsa picante, si lo deseas.